Quand la plupart des gens pensent à une carrière dans les ventes, ils ne considèrent pas l'industrie de l'hospitalité comme une industrie pour réussir. La plupart des gens pensent que les carrières en hôtellerie comprennent les directeurs de restaurant, les préposés à la réception, les gouvernantes et les gestionnaires. La vérité est, cependant, que les hôtels et centres de villégiature sont conduits par des professionnels de la vente. Sans qui, leurs lits seraient vides, leur hall d'entrée stérile, leurs restaurants sombres et leurs salles de conférence silencieuses.
Professionnels des ventes B2B recherchés
Pour la plupart, les professionnels de la vente employés dans l'industrie de l'hospitalité se concentrent sur les ventes B2B. Leurs journées sont consacrées à la visite d'entreprises locales pour défendre la façon dont leur hôtel / complexe dispose des ressources et de l'équipe nécessaires pour organiser une réunion d'équipe ou un événement invité par un client. Ces professionnels de la vente doivent comprendre leur concurrence et savoir vendre les services de leur établissement trop souvent aux besoins très précis de leurs prospects et de leurs clients.
Ces professionnels de la vente ont également besoin de réseaux solides au sein de leurs communautés locales pour non seulement attirer des prospects et des opportunités locales, mais aussi travailler en partenariat avec les entreprises locales pour fournir davantage de ressources locales aux entreprises qui visitent leur établissement. Ces relations avec les entreprises locales peuvent et doivent être symbiotiques: une entreprise soutient l'autre d'une manière mutuellement bénéfique.
Que vas-tu vendre?
Allez au travail quelques minutes avant votre heure de départ "officielle" et traversez l'ensemble de l'hôtel / resort. Visitez autant de chambres que possible, en faisant attention au mobilier, aux installations, à l'emplacement, à la propreté ainsi qu'à tous les autres facteurs qui donnent à chaque pièce sa saveur. Descendez les couloirs, visitez les toilettes publiques, encore une fois tout en vérifiant la propreté et l'ambiance générale.
Passez du temps à vous promener dans le hall, à visiter les salles de réunion, les restaurants, les bars, les piscines et les gymnases. Présentez-vous à tous vos collègues que vous n'avez pas encore rencontrés. Parlez-leur de ce qu'ils font, comment ils le font et demandez-leur de leurs «trucs et astuces» uniques.
Si possible, examinez toute la documentation disponible dans le hall ou dans la chambre d'amis affichant les attractions de la région, les restaurants et les services hôteliers / de villégiature. Enfin, assurez-vous de jeter un coup d'œil à l'ensemble de l'hôtel / resort du point de vue d'un client.
Lorsque vous avez terminé votre visite, sachez que vous venez d'assister à ce que vous vendez.
En tant que professionnel de la vente dans le secteur de l'hôtellerie, ce que vous vendez est tout ce qui concerne votre établissement. Vous vendez la qualité des chambres, le confort des salles de réunion, les compétences du personnel d'entretien et la détente dans l'espace piscine / spa. Vous vendez la région, vos restaurants et le professionnalisme de votre lobby et du personnel de la réception.
Penser que votre travail consiste à réserver des salles de réunion, mettre des «têtes dans les lits» et amener les clients à réserver autant de chambres que possible est très myope. Bien que ces activités puissent être ce que vous êtes rémunéré, votre objectif doit être beaucoup plus large et inclure tout ce qui concerne votre établissement et la communauté environnante.
Une journée typique dans la vie d'un professionnel des ventes de l'industrie hôtelière
Les professionnels de la vente dans l'industrie de l'hospitalité passent la plupart de leurs heures de travail à construire leurs réseaux et à contacter leurs clients et prospects. Certains professionnels de la vente ont la chance de recevoir des communications d'entreprises intéressées. Ces professionnels sont généralement en concurrence avec un certain nombre d'autres centres de villégiature / hôtels et doivent être en mesure de comprendre, de transmettre et de fermer les valeurs uniques de leur établissement.
Ceux qui travaillent pour des établissements moins connus ou sont situés dans des zones moins populaires, doivent consacrer plus de temps à la prospection d'affaires et à la construction de leurs réseaux locaux et mondiaux. Ces professionnels doivent surmonter des obstacles, en plus de la concurrence, pour que les entreprises choisissent leurs établissements en toute autre possibilité.
Au-delà de la conduite des affaires, un professionnel de la vente doit également consacrer du temps chaque jour à en apprendre davantage sur son industrie, à améliorer ses compétences et à mieux comprendre ce qui rend son établissement plus intéressant pour les entreprises du monde entier.