Il existe plusieurs carrières impliquant l'élevage et la production animale. Certaines voies de carrière impliquent des soins directs et la gestion des animaux de production, tandis que d'autres postes offrent un soutien éducatif ou vétérinaire à ces prestataires de soins directs.
BÉTAIL
Éleveur de bovins de boucherie
Les éleveurs de bovins élèvent de nombreuses espèces de bovins de boucherie dans le secteur de la production de viande. Il existe deux principaux types de producteurs de bovins de boucherie: les exploitations vache-veau ou les parcs d'engraissement.
Les élevages de veaux géniteurs élèvent leurs propres veaux et les élèvent jusqu'à l'âge du sevrage, où ils sont vendus aux parcs d'engraissement. Les exploitations de parcs d'engraissement achètent des veaux sevrés et les élèvent au poids du marché.
Producteur laitier
Les producteurs laitiers gèrent les bovins utilisés pour la production de lait. De nombreuses exploitations élèvent aussi leurs propres génisses de remplacement pour les ajouter au troupeau. Les exploitations laitières peuvent être de petites exploitations familiales (qui font souvent partie de coopératives) ou de grandes exploitations de production. Les producteurs laitiers cherchent à augmenter le rendement de la production laitière de leur troupeau grâce à une gestion prudente et à une sélection sélective.
Egg Farmer
Les producteurs d'œufs s'occupent des poules pondeuses utilisées dans l'industrie de la production d'œufs. Ils peuvent élever leur propre stock de remplacement et cueillir des poules plus âgées pour les vendre aux producteurs de viande. Les opérations peuvent être de grandes entités commerciales ou de petites fermes familiales, et ces installations peuvent être soit en cage, soit en «libre parcours».
Éleveur de volailles
Les éleveurs de volaille élèvent des poulets, des dindons ou d'autres oiseaux pour la production de viande.
Le secteur le plus populaire de la production avicole est la production de poulets de chair (les poulets de chair sont de jeunes poulets élevés pour la viande). Les fermes peuvent aller de grandes exploitations commerciales intérieures à des installations de production de poulets de chair plus petites ou «biologiques».
Agriculteur
Les aquaculteurs élèvent du poisson et des coquillages pour les utiliser comme nourriture, appât ou élevage.
Les rôles au sein de ce cheminement de carrière peuvent inclure un gestionnaire de site, un directeur de production, un technicien en qualité de l'eau et un technicien en aquaculture. L'industrie de l'aquaculture est l'une des voies de carrière en production animale qui connaît la croissance la plus rapide.
Éleveur de chevaux
Les éleveurs de chevaux produisent de nombreux types de chevaux pour le sport et les loisirs. Les éleveurs se concentrent souvent sur une race particulière et un marché de niche (comme les courses de pur-sang). Les rôles dans l'industrie de la reproduction peuvent également inclure des postes de gestion tels que le directeur des étalons ou le directeur des poulinières.
Éleveur de porcs
Les éleveurs de porcs élèvent les porcs dans le cadre de l'industrie de la production porcine. Ils peuvent être impliqués dans des opérations de naissage à l'engraissement (élevage des porcs de la naissance au poids du marché), des élevages de porcs (élever les porcelets de moins de 60 livres) et des opérations de finition (qui élèvent les porcelets leur poids au marché).
ANIMAUX DOMESTIQUES
Éleveur de chiens
Les éleveurs de chiens produisent des chiens de race pour le spectacle, le sport, l'élevage ou la compagnie. La plupart des éleveurs se spécialisent en produisant un type de chien et ont une connaissance avancée des pedigrees et des normes conformationnelles de cette race. De nombreux éleveurs envoient également leurs chiens à des spectacles ou d'autres compétitions de performance.
Eleveur d'oiseaux exotiques
Les éleveurs d'oiseaux exotiques se reproduisent et vendent des oiseaux de compagnie tels que des perroquets et des pinsons. La plupart des éleveurs se concentrent sur un ou deux types d'oiseaux. Les éleveurs peuvent également entrer leurs oiseaux dans des expositions pour être jugés contre d'autres représentants supérieurs de leur race.
Éleveur de reptiles
Les éleveurs de reptiles élèvent et vendent des espèces telles que des tortues, des serpents et des lézards aux marchés commerciaux ou de reptiles pour animaux de compagnie. Les éleveurs se spécialisent généralement dans la production de quelques espèces pour un marché spécifique, et ils ont généralement une connaissance avancée des espèces qu'ils produisent.
RÔLES CONNEXES
Généticien animal
Les généticiens des animaux étudient les gènes et l'héritabilité des traits dans les populations animales. Les généticiens peuvent être impliqués dans la recherche, les programmes de sélection sélective, l'étude de la génétique des populations, et plus encore. Beaucoup travaillent directement avec les producteurs d'espèces animales, comme les bovins et la volaille.
Thérapeute vétérinaire
Les thérologistes vétérinaires sont des spécialistes ayant une formation avancée en techniques de médecine de la reproduction. Ils peuvent travailler dans la pratique clinique, la recherche, l'industrie privée ou le milieu universitaire. La certification du conseil en tant que thérologiste vétérinaire nécessite au moins 3 années supplémentaires d'expérience après l'obtention d'un diplôme de docteur en médecine vétérinaire de base.
Inspecteur de la santé animale
Les inspecteurs de la santé animale supervisent les installations de production animale (y compris les laiteries, les couvoirs et les parcs d'engraissement) afin de s'assurer que les normes humanitaires et les règlements légaux sont appliqués. Les inspecteurs de santé voyagent beaucoup pour accomplir leurs tâches.
Agent de vulgarisation agricole
Les agents de vulgarisation agricole présentent des informations aux éleveurs locaux et les conseillent sur diverses décisions de gestion. Ces agents doivent être familiers avec une grande variété d'exploitations animales, y compris celles impliquées dans la production laitière, bovine, avicole et porcine.
Agent d'extension équine
Les agents de vulgarisation équins conseillent les individus de l'industrie du cheval (y compris les éleveurs) sur les décisions de gestion et les progrès en matière de soins équins. Les agents équins doivent être familiarisés avec différents types de chevaux, les sports de performance équine populaires et les stratégies de gestion équine.