Quand Adam Sandler a chanté ces paroles et Chris Farley a dansé autour, ils ont rendu un hommage ironique aux travailleurs de la cafétéria de l'école:
Je me suis réveillé le matin,
Mettez mon nouveau gant en plastique.
Servi du steak salisbury réchauffé,
Avec une petite tranche d'amour.
Vous n'avez aucune idée de ce que la tarte au poulet est faite,
Sache juste que tout va bien,
Ici, dans la région de Lunchlady.
La chanson "Lunchlady Land" est apparue sur le premier album comique de Sandler "They're All Rires at You" en 1993, mais ce fut la danse Farley habillée comme une employée de cafétéria stéréotypée sur Saturday Night Live en 1994 qui a apporté la chanson à masses.
Cela a touché les gens parce que tous les Américains se souviennent des travailleurs de la cafétéria de l'école et de la nourriture qu'ils servaient.
Les travailleurs de la cafétéria servent le petit-déjeuner et le déjeuner aux écoliers pendant l'année scolaire et parfois pendant l'été lorsque les programmes fédéraux financent des repas pour les enfants des familles économiquement pauvres. C'est un bon travail pour les personnes qui veulent interagir avec les enfants mais qui n'ont pas le désir ou l'aptitude à enseigner.
Le processus de sélection
Les travailleurs de la cafétéria des écoles sont embauchés dans le cadre du processus normal d'embauche du gouvernement. Les emplois sont affichés sur le site Web de chaque district scolaire. Les candidats remplissent les formulaires de demande, et les finalistes participent au processus d'entrevue. Le poste n'exige aucune expérience et exige rarement plus qu'un diplôme d'études secondaires. Le processus de sélection n'est pas rigoureux. Cependant, des vérifications des antécédents sont souvent effectuées sur les finalistes parce qu'ils ont accès aux enfants.
L'éducation dont vous aurez besoin
Un diplôme d'études secondaires est parfois exigé pour les emplois de travailleur de cafétéria d'école, mais souvent, ce n'est même pas exigé.
Les nouveaux employés doivent être assez vieux pour travailler et ne sont jamais assez jeunes pour être des élèves du secondaire typique. Même si un jeune de 16 ans peut travailler, il est hautement improbable qu'il soit employé dans une cafétéria scolaire. Un tel élève devrait abandonner l'école et retourner ensuite à l'école pour travailler.
Par conséquent, les travailleurs de la cafétéria ont au moins 18 ans.
L'expérience dont vous avez besoin
L'expérience n'est pas nécessaire pour les emplois de travailleur de cafétéria. Un emploi antérieur dans l'industrie de la restauration est utile mais pas nécessaire. Une formation en cours d'emploi suffit pour préparer une nouvelle embauche pour les tâches quotidiennes de l'emploi.
Ce que tu vas faire
Les travailleurs de la cafétéria des écoles ne sont que l'un des nombreux groupes de personnes qui contribuent à l'éducation des enfants. Ils travaillent aux côtés d'enseignants, d'entraîneurs, de conseillers, de bibliothécaires et d'autres membres du personnel de l'école pour aider les enfants à tirer le meilleur parti de leurs années scolaires.
Des nutritionnistes, des diététiciens et d'autres membres du personnel adéquatement formés planifient des menus pour les repas des enfants d'âge scolaire. Ces menus doivent répondre à des normes nutritionnelles rigoureuses.
Les directeurs de cafétéria veillent à ce que les employés de la cafétéria aient la nourriture et les fournitures dont ils ont besoin pour servir tous les menus. Les travailleurs de la cafétéria vérifient fréquemment leur inventaire de nourriture et de fournitures afin de pouvoir alerter leurs gestionnaires lorsqu'ils constatent qu'ils pourraient ne pas avoir ce dont ils ont besoin. Pour ce faire, il faut déplacer des boîtes et de l'équipement lourds.
Les travailleurs de la cafétéria portent des vêtements de protection comme des gants de plastique et des filets à cheveux. Non seulement il est grossier de trouver un cheveu dans la sauce, il est aussi insalubre.
Au fur et à mesure que les travailleurs de la cafétéria préparent de la nourriture, ils doivent faire preuve de diligence en matière de salubrité des aliments Chez les jeunes enfants, les maladies d'origine alimentaire peuvent être mortelles.
Les travailleurs de la cafétéria évitent la contamination croisée des aliments. Par exemple, ils changent de gants entre la manipulation de viande ou de volaille crue et la manipulation de légumes. Ils veillent à ce que l'équipement de cuisine, les espaces de préparation des aliments et les salles à manger soient régulièrement nettoyés.
Les travailleurs de la cafétéria effectuent souvent des tâches de caissier. Ils prennent les paiements des enfants pour les petits déjeuners et les déjeuners et apportent les changements appropriés. Ils doivent savoir quels enfants reçoivent des repas gratuits ou à prix réduit subventionnés par le gouvernement. Les travailleurs de la cafétéria gardent cette information confidentielle pour empêcher les autres enfants d'avoir des munitions pour railler, taquiner ou intimider les enfants qui reçoivent ces prestations gouvernementales.
Ce que vous gagnerez
Les travailleurs de la cafétéria sont payés entre 9 $ et 16 $ l'heure.
S'ils travaillent à temps plein, ils reçoivent probablement un ensemble d'avantages supérieurs à la moyenne. Les travailleurs à temps partiel peuvent également recevoir des prestations, mais certains avantages peuvent être répartis proportionnellement au nombre d'heures travaillées par semaine.