Diplôme et exigences de licence
Les diététistes planifient des programmes d'alimentation et de nutrition dans les écoles, les organismes communautaires, les collèges, les établissements de santé et les cafétérias d'entreprise. Certains travaillent dans des cabinets privés.
Comme l'obésité continue d'être un problème de santé majeur chez les adultes et les enfants, ces professionnels de la santé enseignent au public à mieux manger. Dans le cadre de cet effort, ils nous éduquent sur les aliments qui peuvent nuire à notre santé et ceux qui peuvent protéger notre bien-être. Êtes-vous intéressé par cette profession? Apprenez à devenir diététiste.
Avant d'aller plus loin, il est important de savoir si vous possédez les compétences nécessaires pour réussir dans cette profession. Bien que votre éducation formelle vous apprendra comment faire votre travail, il y a certaines choses que vous n'obtiendrez pas à travers votre formation professionnelle. Les diététistes ont besoin de certaines qualités personnelles pour réussir dans ce domaine. Si vous n'êtes pas né avec ces compétences non techniques particulières, vous devrez les développer à travers vos expériences de vie.
Les diététistes, par exemple, doivent être d'excellents communicateurs. Si vous n'avez pas de compétences supérieures en matière de référencement actif, vous ne serez pas en mesure de comprendre ce que vos clients vous disent. Il sera difficile de leur transmettre de l'information si vous n'avez pas de compétences exceptionnelles en communication verbale.
Pour suivre la littérature dans votre domaine, vous avez besoin de solides compétences en compréhension de lecture. Vous devez également être sensible aux besoins de vos clients. Répondez au questionnaire sur les diététistes pour savoir si vous avez ce qu'il faut pour réussir dans ce domaine.
De quelle éducation avez-vous besoin?
Quel degré devriez-vous gagner si vous voulez devenir diététicien? La réponse courte est un baccalauréat en diététique, aliments et nutrition; gestion des systèmes de restauration; ou une zone connexe. Cela devient un peu plus compliqué, cependant. Vous devrez également décider si vous souhaitez devenir diététiste (RD).
RD est un diplôme que l'Académie de nutrition et de diététique accorde aux diplômés des programmes approuvés par le Conseil d'accréditation pour l'éducation en nutrition et en diététique (ACEND). Pour l'obtenir, vous devrez effectuer un stage supervisé de six à douze mois, accrédité par ACEND, et réussir un examen. Il sera également nécessaire de compléter les exigences de formation professionnelle continue pour maintenir votre statut. Cette désignation indique aux employeurs potentiels que vous êtes un candidat qui a satisfait à certaines normes.
ACEND accrédite deux types de programmes: les programmes didactiques en diététique (DPD) et les programmes coordonnés en diététique (CP). Selon l'école que vous fréquentez, vous pouvez obtenir un baccalauréat ou une maîtrise.
Dans un DPD, vous étudierez les fondements de la pratique diététique et après avoir obtenu votre diplôme, vous pourrez postuler pour un programme de pratique supervisée approuvé par ACEND, également connu sous le nom de stage. Si vous vous inscrivez plutôt dans un CP, vous apprendrez les fondements de la pratique diététique et, simultanément, compléter la formation pratique nécessaire pour devenir un RD.
Lorsque vous commencerez vos études collégiales, la première chose que vous aurez à faire est de répondre aux exigences générales de votre école en prenant des cours de sciences, de sciences sociales et de sciences humaines. Par la suite, vous suivrez des cours spécifiques à votre spécialité, qu'il s'agisse de la nutrition culinaire, de la diététique ou des aliments et de la nutrition.
Bien que les programmes accrédités doivent répondre aux normes d'éducation en diététique établies par ACEND, il n'y a pas d'autre exigence concernant précisément quels cours ils doivent offrir. Par exemple, lors d'un programme de nutrition culinaire, comme celui de Johnson & Wales University, vous suivrez des cours d'arts culinaires en plus des cours de nutrition. Le programme de diététique de la Division de la nutrition de la Georgia State University met l'accent sur la santé et la nutrition communautaires. Voici quelques exemples illustrant la grande variété de cours qui peuvent tous mener à l'obtention d'une diététiste professionnelle:
- Nutrition communautaire
- Nutrition humaine
- Thérapie nutritionnelle médicale
- Chimie nutritionnelle
- Counseling nutritionnel appliqué
- Nutrition à vie
- Ethique médicale
- Cuisine Spa
- Cuisine végétarienne
Bien qu'un baccalauréat soit l'exigence minimale pour devenir diététiste, certaines personnes décident d'obtenir une maîtrise. Cette option plairait à un étudiant qui est déjà un RD, mais qui aimerait une formation avancée, ou qui a un baccalauréat dans un autre domaine d'études et qui aimerait devenir diététiste. L'étudiant qui n'est pas déjà un RD devrait s'inscrire à un programme d'études supérieures accrédité par ACEND.
Comment entrer dans un programme de diététique
Les conditions d'admission varient selon le programme. La plupart des programmes de premier cycle acceptent les étudiants directement à l'école secondaire et exigent souvent que leur relevé de notes comprenne des cours de mathématiques, de chimie et de biologie.
Vérifiez auprès de chaque programme dans lequel vous êtes intéressé à en apprendre davantage sur son processus de demande. Les programmes d'études supérieures s'adressent aux personnes qui changent de carrière ou aux professionnels de la diététique qui recherchent une formation avancée.
Qu'allez-vous faire après l'obtention du diplôme?
Tel que mentionné précédemment, les étudiants qui souhaitent devenir des Dt.P. doivent suivre un programme d'entraînement approuvé par ACEND (stage) et passer un examen écrit. Quarante-six États exigent que les diététistes, qu'ils soient ou non des DR, soient agréés ou certifiés. Sans cette licence ou cette certification, vous ne pourrez pas travailler comme diététicien dans ces états.
Il est conseillé de vérifier avec l'état dans lequel vous voulez travailler pour savoir si une licence ou une certification est requise et, le cas échéant, quelles sont les réglementations spécifiques. L'Académie de la nutrition et de la diététique tient à jour une liste d'informations de contact pour les différents états: liste de contact de l'agence de licence d'état .
Vous avez peut-être entendu parler du titre de l'emploi, «nutritionniste». Certains RD l'utilisent, comme d'autres personnes. Avant de vous décider à vous appeler nutritionniste, faites des recherches pour voir si l'état dans lequel vous voulez pratiquer réglemente l'utilisation de ce terme.
Comment obtenir votre premier emploi en tant que diététiste
Après avoir obtenu un diplôme d'études collégiales, obtenir éventuellement vos titres de compétences et obtenir une licence professionnelle si nécessaire, vous serez prêt à chercher du travail. Les annonces d'emploi dans diverses sources avaient les spécifications suivantes:
- "Connaissance d'un large éventail de maladies chroniques, de pronostics, de médicaments, de méthodes de traitement et de la réponse aux maladies à la thérapie nutritionnelle médicale"
- "Haut niveau d'auto-direction pour travailler de manière autonome"
- "Formation en contrôle des coûts, gestion des aliments, thérapie diététique, etc."
- "Capacité de communiquer efficacement avec le personnel hospitalier, les médecins et les patients"