Un nutritionniste laitier développe des programmes d'alimentation et surveille l'état des vaches laitières pour s'assurer que les objectifs de production sont atteints.
Fonctions
Les nutritionnistes laitiers sont directement impliqués dans la gestion diététique des troupeaux de bovins laitiers. Le but ultime d'un nutritionniste laitier est de maximiser la production tout en maintenant la santé globale du troupeau.
Nutritionnistes laitiers peuvent être impliqués dans un certain nombre de tâches, y compris la formulation des régimes, l'analyse des échantillons de laboratoire, l'alimentation des ingrédients, la sélection des ingrédients, l'ajustement des rations, la sélection des suppléments, la tenue de registres, la rédaction de rapports, utiliser la notation de l'état corporel pour évaluer l'état de chaque animal dans le troupeau.
Ils doivent travailler en étroite collaboration avec le vétérinaire bovin et les autres membres de l'équipe de gestion de la ferme (en particulier le bouvier laitier) sur le terrain pour s'assurer que les animaux sont étroitement surveillés et respectent tous les objectifs de production laitière. Ils doivent également passer beaucoup de temps dans un bureau, en saisissant des données dans des logiciels analytiques pour suivre les progrès du troupeau. Le voyage peut également être nécessaire pour visiter les clients, en particulier si un nutritionniste est un entrepreneur indépendant ou travaille pour une entreprise de développement de l'alimentation animale.
Options de carrière
Les nutritionnistes laitiers peuvent travailler dans des fermes laitières, dans des postes de gestion du bétail, dans des installations d'alimentation animale, dans le milieu universitaire ou dans des rôles de marketing en interaction directe avec les producteurs laitiers. Ils peuvent également se diversifier et travailler dans des positions de nutritionniste animal avec d'autres espèces.
Les nutritionnistes laitiers peuvent rechercher des postes salariés à temps plein dans les grandes fermes et entreprises, ou ils peuvent travailler sur une base contractuelle en tant que consultant indépendant (à plein temps ou à temps partiel).
Éducation et formation
La plupart des postes annoncés dans le domaine de la nutrition laitière précisent que les employeurs préfèrent considérer les candidats ayant une maîtrise ou un doctorat en science laitière, en science animale ou dans un domaine connexe. Une expérience significative du travail avec des bovins laitiers est également un facteur clé, de même qu'une solide connaissance de la notation de l'état corporel et du comportement des bovins.
À l'ère moderne, un nutritionniste laitier devrait être familier avec l'utilisation de logiciels de nutrition laitière, qui sont devenus de plus en plus importants pour la gestion nutritionnelle et l'équilibrage des rations. Ils doivent également être à l'aise pour effectuer des calculs mathématiques et interpréter des rapports de laboratoire.
Les aspirants nutritionnistes laitiers peuvent également acquérir beaucoup d'expérience en effectuant des stages tels que ceux énumérés sur nos pages de stage de nutrition animale et de stage de produits laitiers. L'expérience pratique qu'un candidat acquiert au cours de tels stages a tendance à être très appréciée par les employeurs.
Un salaire
Le salaire spécifique que gagne une nutritionniste laitière peut varier considérablement en fonction du type d'emploi d'un candidat (salarié ou consultant indépendant), du niveau de scolarité, du niveau d'expérience dans l'industrie et du taux courant dans sa zone géographique particulière. Ceux avec une expérience et une éducation significatives auront tendance à gagner le meilleur prix pour leurs services.
Les nutritionnistes laitiers employés par les grandes entreprises d'aliments pour animaux peuvent gagner jusqu'à 150 000 $ par année, bien que la fourchette pour la catégorie plus large de tous les nutritionnistes laitiers se situe entre 50000 $ et 100 000 $. Les salaires de départ peuvent, bien sûr, être beaucoup plus bas pour les nouveaux diplômés. Une étude réalisée en 2013 par l'Iowa State University, citée dans le magazine Hoards Dairyman, a révélé que les nouveaux diplômés dans le domaine de l'alimentation et de la nutrition gagnaient en moyenne 42 611 $ par an (entre 34 000 $ et 52 000 $ par an).
Les nutritionnistes laitiers peuvent également recevoir divers avantages sociaux en plus de leur salaire de base. Ces avantages peuvent inclure la commission (si vous travaillez dans l'industrie des aliments pour animaux), le téléphone d'une entreprise, l'utilisation d'un véhicule d'entreprise, l'assurance santé, le logement (si vous travaillez à temps plein dans une ferme laitière) et les vacances payées.
Perspectives de carrière
Les industries des produits laitiers et des aliments pour animaux affichent une croissance, de sorte que les perspectives pour les nutritionnistes laitiers demeurent solides dans un avenir prévisible. Le cheminement de carrière de nutritionniste permet au praticien de passer facilement d'une espèce à l'autre, en particulier dans le domaine de la gestion du bétail, de sorte que les options pour changer la direction d'une carrière peuvent être abondantes. Ceux qui ont le plus haut niveau d'éducation et d'expérience seront en mesure de profiter des meilleures perspectives d'emploi dans ce domaine.