Créer un livre de recettes communautaire est souvent un travail d'amour et peut être amusant - mais écrire un livre de cuisine peut également être complexe et prendre beaucoup de temps, même avec beaucoup de mains capables et disposées sur le pont.
Que votre groupe souhaite écrire un livre de recettes en ligne ou utiliser un service de publication de livres de cuisine, commencez par apprendre à organiser les comités de projet de livre de recettes et à prendre des décisions sur le format, les services de publication et les prix souhaités. Puis commencez à cuisiner - ah, en créant - le livre de recettes réel. Voici les étapes.
Recueillir les recettes de la communauté
La partie la plus importante et la plus longue de l'écriture d'un livre de recettes consiste à rassembler les recettes du groupe. Ces conseils le rendent plus facile.
Créer un modèle C'est plus efficace s'il y a un modèle qui offre des directives que les contributeurs peuvent suivre lorsqu'ils écrivent leurs recettes. Certaines choses à considérer:
- Donner des conseils sur la façon d'écrire des recettes de livre de cuisine - Dans le cas où les contributeurs n'ont pas écrit les leurs.
- Combien? Voulez-vous qu'ils présentent seulement une ou une demi-douzaine, de sorte que vous pouvez choisir? Être spécifique.
- Notes de bas de page - Demandez aux participants de donner quelques informations générales ou supplémentaires sur la recette. Certaines possibilités sont: pourquoi la recette est un favori, les origines du plat ou son histoire d'être servi dans la famille, des suggestions de préparation ou de service, où trouver des ingrédients de spécialité, des substitutions permises, etc.
- Type de plat - Où cette recette s'insère-t-elle dans le livre de recettes? Quelle sous-section ou quels chapitres y aura-t-il dans le livre? Donner aux contributeurs des détails pour faciliter le choix de la recette.
- Photos ou illustrations - Si les contributeurs soumettent des photos, assurez-vous d'obtenir des crédits photo et des autorisations pour publier dans le livre. Faites-leur connaître les dimensions minimales et les points minimums par pouce (ppp) - les imprimantes nécessitent des résolutions élevées.
- Rappelez aux contributeurs de l'éthique des recettes - Il n'est pas acceptable de copier ou d'utiliser des recettes adaptées sans attribution.
Faire un large appel pour les recettes. Laissez les contributeurs potentiels connaître le thème du livre de recettes et les sous-catégories / chapitres dans lesquels les recettes s'inscrivent. Aussi, laissez-les savoir exactement comment vous voulez les recettes et les matériaux soumis - par e-mail ou par logiciel?
Établissez une date ferme et envoyez des rappels. Une date limite est essentielle pour s'assurer que les gens obtiennent leurs recettes de livres de recettes à l'heure. Beaucoup de gens procrastinent sur des projets comme celui-ci, alors envoyez des rappels de délai plus fréquemment les deux semaines précédentes.
Choisissez un titre
Vous voulez un titre attrayant pour maximiser les ventes. Voici comment créer un titre de livre et créer un sous-titre.
Testez les recettes
De nombreux organisateurs de livres de cuisine communautaires sautent cette étape - en supposant que les cuisiniers à domicile ont fait la vaisselle plusieurs fois. Mais c'est génial de s'assurer que toutes les recettes fonctionnent.
Obtenir et organiser la photographie ou l'œuvre d'art
Cela peut être des photos et / ou des illustrations. Cette étape inclut également s'assurer que vous avez la permission d'utiliser les photos et que vous avez le crédit photo approprié pour mettre dans le livre.
Écrire des titres de recettes, des intros de chapitre ...
... et toute copie supplémentaire nécessaire. Modifier les notes de bas de page, etc.
Modifier le livre de recettes
Le format de chaque recette doit être cohérent, comme ils le sont dans les livres de recettes professionnels, et les éditeurs doivent s'assurer que les recettes sont écrites clairement afin qu'elles aient du sens pour le lecteur. Tout le reste du texte devrait être grammaticalement correct et sans erreur. Vous pourriez avoir besoin d'une aide pour la relecture professionnelle.
Relisez le livre entier
Les recettes ont leurs propres défis relecture, et la relecture, en général, prend un œil précis. Si votre groupe a un budget, encore une fois, pensez à l'embauche d'aide éditoriale freelance.
Créer l'index
Celles-ci sont facultatives mais très utiles et permettent une recherche plus détaillée que la table des matières d'un livre imprimé. Pour le travail le plus professionnel, vous voudrez peut-être embaucher un indexeur pour le faire.
Disposer les pages
Selon le service de publication de livres utilisé, il est probable que ce soit basé sur un modèle et réalisé en ligne.
Concevoir la veste de livre de recettes
Le service de publication que vous choisissez peut fournir cela. Notez que la veste est un élément important et beaucoup de gens auront une opinion et veulent peser. Décidez tôt comment vous allez gérer le choix de la veste.
Soumettre les matériaux au service de publication
Votre service aura des lignes directrices à suivre et les services de bonne réputation auront un système de preuves et de contrôles. Obtenez un certain nombre d'yeux sur le livre de cuisine avant qu'il ne soit imprimé.
Et quand le livre de recettes est imprimé et fini ...
Lancer une soirée de lancement pour votre livre de cuisine
Pour la collecte de fonds ou pour le plaisir, célébrer l'énorme réalisation de la publication d'un livre de cuisine.
- Recettes d'articles du livre en tant que rafraîchissements.
- Si le livre est pour la collecte de fonds de charité, appelez la presse locale pour couvrir l'événement.
- Assurez-vous de remercier publiquement tout le comité du livre de cuisine.
- Si vous vendez le livre en ligne, assurez-vous d'avoir un ordinateur à portée de main afin que les participants puissent passer leurs commandes immédiatement.